测定黑木耳子实体化学成分的初步研究
黑木耳隶属于木耳属,是珍贵的药食用真菌，现代的医学和药理学研究表明,黑木耳具有降血脂、抗凝血、降血糖、抗血栓、提高机体免疫力、抗辐射、抗氧化、提高运动能力、抗溃疡等作用。因此,近年来对黑木耳子实体化学成分的研究越来越引起人们的重视。目前，国内外对于黑木耳子实体的化学成分研究主要在多糖、黑色素等大分子物质上，而对于黑木耳子实体中次生代谢产物的研究还鲜见报道，因此本研究对黑木耳子实体中的次生代谢产物进行了初步研究。
黑木耳 化学成分 多糖 黑色素 次生代谢产物
薛强 李雨婷 宋慧
吉林农业大学生命科学学院
国内会议
南昌
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2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）