湿冷果蔬保鲜设备常见问题及解决方法

摘要：

本项目主要推广湿冷果蔬保鲜技术.该保鲜工艺技术组成:果蔬采前管理与技术控制、无伤采收控制与管理技术、入库前保鲜杀菌处理技术、预冷技术、入库后的贮藏保鲜技术及设备、出现问题及解决方法。

关键词： 工艺技术 果蔬保鲜设备 技术创新 经济效益

作者: 左光

作者单位: 天津市农业机械试验鉴定站 天津市

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国农业机械学会2008年学术年会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 613-614

在线出版日期: 2008-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）