切短与添加物对臂形草青贮品质的影响
为提高臂形草青贮品质,对材料切短与否和添加物(无添加-W、乳酸菌1-LAB1、乳酸菌2-LAB2、5％麦麸-F)的影响进行了研究.实验结果表明:仅凭切短对臂形草青贮料的pH没有显著影响,但降低了乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸的含量。切短增加了NH3-N含量,添加乳酸菌可使之明显减少(p＜0.05).乳酸菌和麦麸添加对切断与未切断的材料,在降低pH和增加乳酸含量方面效果都很明显,特别是切短臂形草接种LAB2的效果最佳.切短组臂形草青贮开封后,有氧稳定性高低顺序依次为W＞LAB1＞F＞LAB2.
臂形草 青贮品质 材料切短 乳酸菌 接种效果
刘秦华 范传广 张建国 董朝霞 陈勇
华南农业大学 广东广州 510642
国内会议
厦门
中文
355-360
2008-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）