基于RFID的猪肉产品安全追溯标签设计

摘要：

本文提出了基于RFID和EAN/UCC-128相结合的猪肉产品标识与追溯方法。利用RFID射频耳标对生猪养殖过程进行管理,在屠宰与销售阶段采用EAN/UCC-128系统进行条码标识。EAN/UCC-128系统通过链接RFID耳标代码实现生猪个体可追溯。该追溯系统已应用于沈阳李相畜牧养殖基地,对构建统一的、通用的标识与追溯编码做出有益的尝试。

关键词： 食品安全 猪肉检验 追溯编码 射频识别

作者: 张磊 苏卫星 胡琨元 马连博

作者单位: 中国科学院沈阳自动化研究所 沈阳 110016

会议类型: 国内会议

会议名称: 第19届中国过程控制会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 646-649

在线出版日期: 2008-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）