关于我国食品经济管理学科创设的几个问题

摘要：

通过总结分析我国食品产业的现状和存在问题,明晰中国食品经济管理学科提出和创设的背景,提出该学科的教育理念；进而对该学科人才培养计划的设计思想、实现方式以及课程体系的构成要素和基本功能进行了系统分析,以期对中国食品经济管理学科的建设和发展提供一个初步的框架和有益的借鉴。

关键词： 食品经济管理 学科建设 教育理念 课程体系

作者: 蒙少东

作者单位: 上海水产大学 经济管理学院,上海 200090

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008中国渔业经济专家论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 95-98

在线出版日期: 2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）