中国水产品出口分析——基于日本消费者和水产界的视角

摘要：

日本是我国长期以来最为重要的水产品出口市场,从日本普通消费者和水产业界的视角考察中国水产品出口情况,发现中国水产品加工企业在保证产品质量安全方面做出了卓有成效的努力,中国水产品对日本出口格局的变化与日本水产品市场的长期低迷及非关税贸易壁垒的设置有直接关系。如何增加海外消费者对我国目前高水准的出口水产品加工状况的了解,成为消解和弱化对中国水产品妖魔化的亟需解决的重要课题之一。

关键词： 水产品 食品安全 消费者 出口市场

作者: 冷传慧

作者单位: 辽宁省海洋水产科学研究院,大连 116023

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008中国渔业经济专家论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 64-68

在线出版日期: 2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）