核桃浑身是宝,值得山区大力发展

摘要：

本文对核桃果仁等各部位的有效成分及其作用机理,以及相关产品的研发现状,做了一个简单的总结介绍,并对今后核桃研究及产品的开发做了展望.

关键词： 核桃果仁 有效成分 生物活性 作用机理 产品开发

作者: 夏树让

作者单位: 广西区协科技发展总公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国农业科技园区论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 225-227

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）