龙眼多糖的抗疲劳作用研究

摘要：

采用负重游泳实验结合肝糖原、血清尿素氮和血乳酸等相关生化指标,研究龙眼果肉和种子多糖的抗疲劳作用.结果表明：龙眼种子多糖具有良好的抗疲劳作用,能够显著延长实验小鼠的游泳时间,极显著提高肝糖元的积累,显著减少血清尿素氮,极显著减少血乳酸的积累;龙眼果肉多糖也具有一定程度的抗疲劳作用,可以延长游泳时间,并能极显著减少血尿素氮的积累,印证了“龙眼肉具有改善虚劳赢弱”的功效.首次发现了龙眼果肉多糖和种子多糖具有抗疲劳作用,且种子多糖的抗疲劳作用更显著,为今后龙眼种子多糖的开发利用提供科学依据.

关键词： 龙眼多糖 抗疲劳 游泳时间 血清尿素氮 肝糖原 血乳酸

作者: 郑少泉 郑金贵

作者单位: 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州 350013 福建省农业科学院果树研究所,福建福州 350013 福建农林大学农产品品质研究中心,福建福州 350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 565-569

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）