不同果蜡处理下江津长叶橙果实对采后行为

摘要：

以江津长叶橙(Citrus sinesis.(L)Osbeck)果实为材料,研究了经不同果蜡等9个处理后(Decco Fruitshine 402F、Water Wax、Zivdar Wax、FMC890、FMC8201、FMC810、塑料单果保鲜袋包果、只清洗和未清洗对照)于常温贮藏下长叶橙果实的采后行为.结果表明：贮藏34天后所有果蜡处理均能有效减少果实失重,但以塑料单果保鲜袋包果最佳;Water Wax、FMC8201、Decco Fruitshine 402F、Zivdar Wax可明显提高果实的亮度;果蜡处理引起异味以亮度高的Decco Frultshine 402F及FMC8201较为明显;果蜡处理也引起油胞下陷产生的干疤痕.

关键词： 柑橘 果实品质 打蜡处理 常温贮藏 保鲜技术

作者: 周心智 张云贵 张义刚 张(龙天) 周广文 陈治远 刘显银

作者单位: 重庆市农业科学院果树研究所,重庆江津 402260

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 560-564

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）