ABA处理减轻荔枝果实贮藏冷害的研究

摘要：

研究了‘桂味’荔枝果实采后ABA处理对其0℃贮藏过程中冷害发生和相关生理生化指标的影响.结果表明：ABA处理推迟了荔枝果实冷害褐变的出现,延缓了果皮色泽的变化和花色素苷含量的下降,但对果实呼吸速率和乙烯释放速率的影响不明显.进一步的研究表明,ABA处理可明显提高果实冷藏前期处理(Put)和精胺(Spm)含量,延缓果皮膜透性的升高,同时抑制了果皮多酚氧化酶(PPO)活性.

关键词： 荔枝 ABA处理 内源多胺 果实贮藏冷害 果皮膜透 多酚氧化酶活性

作者: 胡位荣 刘顺枝 庞学群 张昭其 蒋跃明 季作梁

作者单位: 广州大学生命科学学院,广东广州 510006 华南农业大学园艺学院,广东广州 510642 广州大学生命科学学院,广东广州 510006 华南农业大学园艺学院,广东广州 510642 中国科学院华南植物园

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 540-545

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）