红肉蜜柚果肉呈色演变动态研究初报
为探明红肉蜜柚果内呈色演变过程,本文通过对小果、中果、大果不同时期呈色动态变化以及不同区域果实发育情况进行观察,结果表明：果肉呈色是从种子开始的,6月(23日)下旬可见种子呈红色,而后渐渐加深,至7月(8日)上旬,种子呈色退淡,种仁白色呈现,果内中心部位开始渐红,进而红色由果心向外扩展,至7月(25日)下旬果肉转色呈均匀分布状态,种子渐趋成熟,转为白色.随着果实发育成熟,营养积累,色素含量增加,至9月下旬形成淡紫红色品质特征.同时可见,小果、中果、大果以及不同区域果实呈色有明显差异,小果、高海拔地区果实果内呈色较淡,福建中部较闽南平和呈色较迟,由此可见,果农反映的果肉呈色不稳定问题,并非品种遗传稳定性所致,而是迟花小果或栽培环境温度差异所致.
红肉蜜柚 果肉呈色 动态演变 果实发育 遗传稳定性 栽培环境
陆修闽 蔡盛华 陈小明 胡宁三 黄新忠
福建省农业科学院果树研究所,福建福州 350013
国内会议
中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛
福州
中文
308-312
2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）