多肽对杧果果实可溶性糖和可滴定酸度的影响

摘要：

以8年生‘台农1号’杧果为试材,将多肽用水稀释成三种不同浓度(800×,1200×,1500×)的多肽溶液,喷叶和灌根同时使用.于2007年9月-2008年4月在海南陵水福田杧果公司杧果园进行.试验结果表明,多肽能显著提高杧果果实中的可溶性糖含量和糖酸比,降低可滴定酸度.在试验设计的多肽浓度范围内,多肽浓度与杧果果实可溶性糖含量和糖酸比呈极显著正相关,与杧果果实可滴定酸度呈极显著负相关.在处理A(常规管理+800倍多肽溶液)时,杧果果实中可溶性糖含量达到19.44％,比对照(常规管理+清水)提高7.44％.处理A杧果果实可滴定酸度比对照降低0.29％.处理A的糖酸比最高,达到47.86,而对照仅为16.07.

关键词： 杧果 果实多肽 果实可溶性糖 可滴定酸度 喷叶 灌根 果园管理

作者: 周兆禧 杜中军 赵家桔 陈业渊 徐立

作者单位: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737 海南大学园艺学院,海南儋州 571737 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州 571737 海南大学园艺学院,海南儋州 571737

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 299-301

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）