地力水平与施氮量对小麦淀粉RVA谱特征的影响

摘要：

以淮麦19和烟农19为材料,研究了地力水平、施氮量对小麦淀粉RVA特性的影响.结果表明:(1)地力水平、施氮量对RvA谱特征值的影响除个别指标外,均达到显著或极显著的差异.(2)在RvA特征值中,峰值粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度、消减值、峰值粘度时间和回复值存在显著的地力与品种互作效应.(3)两供试品种在高、中、低三种地力水平上,RVA谱曲线均随施氮量的增加而降低.(4)峰值粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度、回复值、峰值粘度时间随施氮量的增加呈显著或极显著下降.

关键词： 小麦 地力水平 施氮量 RVA谱

作者: 蒋达 张洪程 刘艳阳 缪瑞林 许轲 戴其根 霍中洋 张铭

作者单位: 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009 扬州大学农学院,江苏扬州 225009 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009 江苏省宿迁市政府,223900

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国小麦栽培科学学术研讨会

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 255-262

在线出版日期: 2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）