小麦品质性状的基因型和环境及其互作效应分析
本文对两年度3个试点的13个小麦品种的16个主要品质性状进行分析,研究基因型和生长环境及其互作效应.结果表明,品质性状在不同小麦品种及不同试点间皆存在显著差异,其中硬度、PPO(多酚氧化酶)活性、AWRC(碱性水保持力)、稀懈值的变异系数较大;膨胀势、最终粘度、峰值粘度的变异系数较小.糊化温度、碱性水保持力、峰值时间、蛋白质含量、湿面筋含量、PPO活性、黄色素含量、膨胀势、峰值粘度、稀懈值、回升值、Zeleny沉降值、硬度的环境效应大于基因型效应;SDS沉降值和最终粘度的基因型效应大于环境效应,保持粘度受环境效应影响较小.
小麦 基因型 生长环境 品质 稳定性分析
乔玉强 马传喜 黄正来
安徽农业大学农学院,安徽 合肥 230036 安徽农业科学院作物所,安徽 合肥 230031 安徽农业大学农学院,安徽 合肥 230036
国内会议
扬州
中文
183-189
2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）