国内外饲料资源开发现状和发展战略研究
饲料是养殖业发展的物质基础,关系国家粮食安全、食品安全和养殖业可持续发展大局。饲料总量是否充足,供求总量是否安全,直接关系到我国的粮食安全战略和动物性食品的供求平衡。改革开放以来,在人均农业资源、特别是粮食相对短缺的情况下,我国养殖业实现了持续快速增长,发展成为世界上最大的养殖产品生产国,饲料行业发挥了十分重要的支撑作用。但是,我国饲料行业进一步发展还面临许多突出问题,从长远的发展来看,我国受人口增长因素的影响,会使我国继续保持着世界动物产品最大消费国的地位。消费需求的增长与肉、蛋、奶生产的矛盾将会逐步显现,养殖业赖以稳定增长的饲料业面临的问题会越来越突出,表现在饲料谷物严重短缺,能量饲料供应不足；蛋白质饲料原料严重匮乏,蛋白质饲料自给率低下。利用世界饲料资源进行饲料的生产,已使我国配合饲料和养殖业的生产成本居高不下,价格的波动使生产企业处于亏损的边缘。另外由于秸秆类饲料利用率低、而我国牧草等资源有限、难以满足草食动物肉、奶快速发展的需要,将会进一步加大粮食资源的短缺。本文介绍了国外饲料资源的开发现状及发展重点，阐述了国内饲料资源的发展现状及研究重点，展望了养殖业发展的动态和趋势。
饲料资源 发展战略 养殖业 粮食安全 食品安全
李爱科
国家粮食局科学研究院
国内会议
海南三亚
中文
49-55
2008-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）