亚甲基蓝对埃氏巨球形菌发酵产丙烯酸的影响

摘要：

在埃氏巨球形菌(Megasphaera elsdenii)发酵葡萄糖产丙烯酸的实验中,培养基添加阻断剂3-丁炔酸的情况下,考察了电子受体亚甲基蓝对丙烯酸生成的影响.结果表明,在培养基pH为7.5,亚甲基蓝加入量为6.0mmol/L时,Megasphaera elsdenii产丙烯酸量提高了36.5％.

关键词： 丙烯酸 发酵法 埃氏巨球形菌 电子受体 亚甲基蓝

作者: 李晶 袁其朋

作者单位: 北京化工大学生命科学与技术学院 北京 100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年生物基化学品技术成果交流会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 76-81

在线出版日期: 2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）