浅议水产品质量安全体系建设
目前，水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已被列为世界各国消费者追求的首选目标。因此，加强和完善水产品质量安全体系建设，提高水产品国内外市场竞争力，确保人们食用安全和健康消费，显得尤为关键，也成为笔者进行深入探讨的重要课题，本文讨论了一下几点：规范水产生产行为，建立良好秩序；健全检测体系，强调产品监管；完善政策法规，实行全程质量管理。
水产品 质量安全 安全体系 市场竞争力 质量管理
柳富荣
沅江市水产学会常务
国内会议
浙江舟山
中文
57-60
2008-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）