油脂抗氧化剂的研究应用概况

本文概述了油脂抗氧化剂的种类,以及合成和天然抗氧化剂的应用与研究情况.并提示油脂抗氧化剂的发展方向.
油脂 抗氧化剂 酸败分析 合成工艺
徐廷丽
中粮北海粮油工业(天津)有限公司,天津300454
国内会议
北京
中文
387-389
2008-11-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
油脂 抗氧化剂 酸败分析 合成工艺
徐廷丽
中粮北海粮油工业(天津)有限公司,天津300454
国内会议
北京
中文
387-389
2008-11-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)