毛细管色谱法测定植物油脂肪酸组成方法研究
直接使用常见油料植物种子制备纯油甲酯进行分析,对比了强极性和弱极性的两种不同类型毛细管柱的色谱分析条件,然后选用AC20强极性毛细管柱进行实验研究,探讨了设置GC色谱仪器操作条件对色谱分离及峰高、峰面积、保留时间的影响,确定了最佳的色谱条件,并将所测定的主要脂肪酸含量与国家标准所提供的含量范围进行了比较,结果较为吻合,而且平行测定的相对标准偏差表明方法有较好的精密度和重复性.本论文所测ECL值经与文献标准值对照,差别很小,说明本实验操作系统是稳定和可靠的.通过本研究试图得到一种能够检测大批量样品的简单、快速、准确的植物油脂肪酸组成分析方法.
植物油 脂肪酸 组成分析 毛细管气相色谱法 色谱条件
王江蓉 刘荣 周建平 张令夫 黄力
湖南国家粮食质量监测中心,长沙410005 湖南农业大学食品科学技术学院,长沙410128
国内会议
北京
中文
265-274
2008-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）