甜菜碱及其在养鸡业中的研究与应用进展
甜菜碱又称三甲基甘氨酸,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,尤其以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高,广泛应用于食品、化学试剂和化工领域.近年来随着人们对甜菜碱研究的不断深入,发现甜菜碱可为机体提供活性甲基,参与蛋白质与脂类代谢,调节渗透压,缓解应激反应,促进采食等生理作用.自从20世纪70年代芬兰率先推出天然甜菜碱作为水生动物诱食剂以后,欧美许多国家通过大量试验研究,广泛利用甜菜碱作为猪、鸡、鱼等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨.我国从上世纪90年代开始进行甜菜碱饲料添加剂方面的研究工作,取得了一定进展.甜菜碱在养鸡业上的研究与应用,日益引起了养鸡业者的关注和重视.
甜菜碱 活性甲基 饲料添加剂 养鸡饲料
刘瑞生 朱玉成
甘肃省畜牧兽医研究所,平凉,744000
国内会议
重庆
中文
95-98
2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）