维生素C的营养功能及其科学应用

摘要：

长期以来,营养学家们认为,人和水产动物因维生素C自生不能在体内合成,必须通过外源补充,而畜禽体内合成的维生素C,可以供给其需要,因而就被排出在畜禽日粮常用的配方之外,其主要依据是20世纪40～50年代的研究结果。随着畜禽饲养的集约化,各种应激因子增多,自从20世纪80年代以来,通过大量的试验,认为维生素C是畜禽日粮必须的维生素之一。

关键词： 维生素C 营养功能 畜禽日粮

作者: 高世华

作者单位: 铜梁县畜牧兽医局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届重庆饲料工业暨养殖行业发展战略研讨会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 78-79

在线出版日期: 2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）