离子色谱法电化学检测饮料中生物胺

摘要：

本文采用离子色谱法，选用IonPacCS18为分析柱，以MSA为淋洗液梯度淋洗，0.3mL/min流速，通过PCIO柱后加碱，采用氨基酸波形电化学检测方式分析测定了饮料中的生物胺含量。该方法对于9种生物胺在较宽的范围内具有良好的线性关系(r在0.9953-0.9997之间)，并将该方法应用于实际样品的检测得到了较好的结果。

关键词： 饮料 生物胺 离子色谱法 电化学法

作者: 史亚利

作者单位: 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京 100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第12届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 451-452

在线出版日期: 2008-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）