酒精饮料中生物胺的离子色谱分析方法研究

摘要：

本文选用亲水性很强的新型阳离子交换柱IonPacCS18+CG18柱作为分离柱，对啤酒、黄酒等饮料中7种生物胺进行分析检测，方法检出限在5.30μg/L(S/N=3)之间，并具有较宽的线性范围(2个数量级)，应用于实际啤酒和黄酒样品的检测，其加标回收率在80％-120％之间。

关键词： 酒精饮料 生物胺 离子色谱分析法

作者: 史亚利 李仁勇

作者单位: 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京 100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第12届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 393-394

在线出版日期: 2008-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）