离子色谱测定果汁中的阴离子

摘要：

本文以碳酸钠/丙酮体系为流动相，采用离子色谱法测定浓缩苹果汁中的硝酸根和磷酸根离子含量。测试结果表明：该方法精密度和回收率良好，操作简单，其他干扰离子和有机酸不影响硝酸根和磷酸根的测定，是分析苹果汁中阴离子的理想方式。

关键词： 苹果汁 硝酸根 磷酸根 离子色谱法 含量测定

作者: 张作全

作者单位: 北京奥瑞金新美制罐有限公司，北京 101407

会议类型: 国内会议

会议名称: 第12届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 325-327

在线出版日期: 2008-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）