N-月桂酰基丙氨酸钠的合成及其性能的研究

摘要：

以月桂酰氯和丙氨酸为原料，在碱性条件下，经缩合反应制得了N-月桂酰基丙氨酸钠，对合成工艺进行了优化.采用红外光谱和核磁共振谱对产物结构进行了表征，对终产物的表面活性和应用性能进行了测试.研究结果表明，合成N-月桂酰基丙氨酸钠的最优工艺条件为：以水和丙酮为溶剂，V(水)：V(丙酮)=4∶6，n(丙氨酸)：n(月桂酰氯)=2∶1，pH=9，20℃反应4h.在此条件下产率可达87.5％.产物应用性能测试表明产物具有良好的起泡性和乳化性.

关键词： N-月桂酰基丙氨酸钠 表面活性 月桂酰氯 丙氨酸 缩合反应 合成工艺 乳化性 起泡性

作者: 陈莉莉 王祥荣

作者单位: 苏州大学纺织与服装工程学院215021

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国印染助剂行业研讨会暨江苏省印染助剂情报站第24届年会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 157-161

在线出版日期: 2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）