抗凝沉性复合变性淀粉浆料的研究

摘要：

为了提高淀粉浆料的使用性能，通过对淀粉进行复合变性，探讨了复合变性的DM-896淀粉浆料的凝沉性、浆膜性能及其对纤维的粘附性能。实验结果表明，淀粉复合变性能够改善淀粉浆的凝沉性，同时增大了淀粉对纤维的粘附性能，提高淀粉浆膜的柔韧性，并降低磨耗。

关键词： 抗凝沉性 变性淀粉浆料 粘附性能 浆膜性能

作者: 陈沛华 李向东 魏景新

作者单位: 东美食品有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国浆料和浆纱技术2008年会

会议地点: 洛阳

会议语种:中文

页码: 211-213

在线出版日期: 2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）