超级杂交糯稻研究进展

摘要：

糯米以其特殊的口感和食味，成为众多人喜爱的传统食粮和一些民族的主食，也是糕点业、酿造业和许多传统食品行业的主要原料。近年来，随着人们生活水平的提高以及膳食结构的不断调整，尤其是酿造、糕点以及保健食品等行业的迅速发展，市场对糯米的需求量逐年上升，糯米生产己成为我国粮食生产中不容忽视的产业。本文介绍了超级杂交糯稻的研究进展。

关键词： 杂交糯稻 糯米生产 糯米需求

作者: 黄荣华

作者单位: 福建农林大学作物遗传育种研究所 福建福州 350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年中国作物学会学术年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 136-137

在线出版日期: 2008-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）