走出牛产业打造”牛文化”--打造”牛文化”的思路和途径
牛文化是客观存在的。牛文化离不开牛产业，同时又升发于牛产业，高于牛产业.牛文化的误区有三，以偏概全；急功近利；缺少真诚的与时俱进的核心的价值观；其实细究起来这三种误区是三位一体的。韩国正在发生的”牛肉风波”.从一正一反两个方面印证了牛文化的作用.抗议者正确的利用了牛文化，韩国牛农挟持了消费者，韩国政府急功近利忽视了牛文化建设.打造牛文化的合理程序至少在一个层面上分三个步骤.第一步是提出，整理、归纳，总结，研究，确定牛文化；第二步是培植，对牛文化进行宣传、教育、落实；第三步是对牛文化进行提炼、升华、变革、创新，世界牛奶日是一个优秀世界牛文化的传播个案。文章最后得出结论，走出牛产业，打造牛文化就是一个，必然的战略抉择.
牛产业 牛文化 文化建设
杨怀伟
北京市房山区畜牧兽医总站，北京102400
国内会议
黑龙江穆棱
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421-424
2008-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）