中国肉牛产业的发展与挑战

摘要：

肉牛业是繁殖系数低、生产环节多、产业链长、干扰因素多、牛肉及副产品产值高、国际市场需求量大、生态效应好、关联产业产品众多的节粮型畜牧业。本文介绍我国肉牛产业发展历程，分析了引发肉牛产业链各环节的利益分配失衡的关键，阐述了当前我国肉牛养殖业的动向，浅谈了预测的后果，探讨了肉牛养殖下滑的原因，提出了对策与建议。

关键词： 肉牛业 市场需求 产业链 利益分配

作者: 沈广 陈幼春 刘强德 赵航

作者单位: 中国畜牧业协会牛业分会， 北京 100028

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国牛业发展大会

会议地点: 黑龙江穆棱

会议语种:中文

页码: 12-25

在线出版日期: 2008-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）