中国食用菌产业的多功能性与展望

摘要：

本文总结了我国食用菌产业在新农村建设、增进全民健康、提高食物安全保障能力等方面的作用,并对我国食用菌产业发展提出了展望.

关键词： 食用菌产业 新农村建设 食物安全 全民健康

作者: 张金霞 黄晨阳 高巍 陈强 胡清秀

作者单位: 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 中国农业科学院食用菌工程技术研究中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国食用菌中青年专家学术交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）