日粮营养水平对鸭空肠液组成的影响
本试验旨在通过研究日粮能量、蛋白质水平对鸭空肠液中消化酶活性及离子浓度的影响,探讨鸭空肠液组成成分的变异规律,为鸭饲料酶学生物学效价评定方法中人工模拟小肠液的设计提供参考.试验采用随机区组设计,将72只安装有空肠套管的成年公鸭随机分配到4个处理中,即2个代谢能水平(2800和3050 kcal ME/kg),2个蛋白质水平(14.40％和17.50％),每个处理6个重复,每个重复3只鸭.在试验期第31,33,35天的9:30至18:30间每隔3h收集1h空肠食糜,通过低温离心的方法制备空肠液.结果表明,日粮高能量水平有提高小肠液中脂肪酶活性的趋势(P=0.08).而日粮高蛋白水平显著地提高了鸭空肠液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性(P<0.05).日粮能量与蛋白质水平对鸭空肠液的pH无显著影响。但日粮能量水平显著地改变了空肠液中Cl-的浓度(P<0.05),而日粮蛋白质水平显著改变了空肠液中Na+和Ca2+的浓度(P<0.05).这表明鸭空肠液的消化酶活性主要对日粮蛋白质水平具有适应性,而电解质离子中主要是Na+、Cl-和Ca2+离子浓度对日粮营养水平具有适应性.
空肠液 消化酶活性 离子浓度 日粮营养 生物学效价 鸭
赵峰 张宏福 张子仪 侯水生
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100193
国内会议
中国畜牧兽医学会2008年学术年会暨第六届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会
广州
中文
89-93
2008-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）