大豆磷脂对蛋鸡脂肪肝出血综合征及其胸肌载脂蛋白AI、B100 mRNA表达水平的影响
血清脂蛋白中的蛋白部分称为载脂蛋白。载脂蛋白的主要生理功能是具有广泛的脂质结合转运功能。apoA—Ⅰ基因和apoB100基因是两类参与脂类代谢的脂蛋白的蛋白质部分，与脂质代谢有密切关系。因此本研究以apoA—Ⅰ、apoB100基因作为影响鸡体内脂质代谢的候选基因，探讨大豆磷脂防治鸡脂肪肝中两个基因在鸡胸肌的表达变化。选用300日龄海蓝褐蛋鸡90羽，并随机分为病理组和预防组，每组设3个重复，每个重复15羽。病理组饲喂高能低蛋白日粮，预防组饲喂添加有3％大豆磷脂替代相应玉米的高能低蛋白日粮。预试期7天，预试期结束后随机分为两组(每组设三个重复，每个重复15羽)，饲喂不同日粮进行人工造病和防治试验，正式试验期共60天。在试验期第0天、第30天、第60天分别每组随机选6羽，翅静脉采血，测定血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-ch)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—ch)、游离脂肪酸(NEFA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、乳酸脱氢酶(LDH)含量和脂肪酶(LPS)、脂蛋白脂酶(LPL)、丙二醛(MDA)活力等生化指标；并每组随机宰杀六只取肝脏，观察肝脏组织器官的肉眼变化和组织学变化，同时取胸肌，采用半定量RT—PCR方法检测apoA—Ⅰ和apoB100基因在胸肌中的表达情况，试验结果如下：(1)试验组鸡血清中的TG、MDA、FFA、LDL—ch、TC含量增加，HDL-ch含量减少，LPL、LPS、LDH活力升高，高能低蛋白日粮可以成功复制蛋鸡脂肪肝出血综合征病理模型。(2)防治组鸡血清中的TG、MDA、FFA、LDL—ch、TC、HDL—ch、LPL、LPS、LDH等生化指标与对照组差异不显著，大豆磷脂具有很好的防治蛋鸡脂肪肝出血综合征。(3)饲喂不同饲料影响apoA—Ⅰ、apoB100基因在蛋鸡胸肌中的表达，添加3％大豆磷脂的防治组提高了apoA-Ⅰ、apoB100基因mRNA在鸡胸肌的表达。试验结果表明，大豆磷脂添加日粮能比较有效的改善蛋鸡脂肪肝出血综合征的临床病理学变化，有利于预防和治疗蛋鸡脂肪肝出血综合征，并能提高胸肌组织中载脂蛋白AI、B100mRNA表达水平，有利于维持胸肌组织中脂类物质的正常代谢。
蛋鸡 脂肪肝出血综合征 大豆磷脂 胸肌载脂蛋白AI mRNA表达
张彩英 廖小华 郭小权 李浩棠 王小莺 胡国良
江西农业大学动物科学技术学院，江西南昌330045
国内会议
广州
中文
1144-1145
2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）