冷库--城市的冰箱

摘要：

回顾了新中国冷库建设发展的历程与现状，对冷库建设过程中值得注意的问题进行了罗列，对转型期冷库建设提出了一些看法。

关键词： 冷库建设 节能技术 冷藏库 冷冻冷藏行业

作者: 谈向东

作者单位: 集上海海洋大学食品学院制冷工程教研室 200090

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国食品冷藏链大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 261-264

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）