番茄产地商品化处理标准及冷链物流配送技术规程

摘要：

本文介绍了番茄质量标准的内容，阐述了采收与分级的关系，分析了基地短期存放的条件和包装，浅谈了冷链物流配送技术规程。

关键词： 番茄 商品化处理 冷链物流配送 技术规程

作者: 刘升 高丽朴 李武 唐晓伟 郑淑方

作者单位: 国家蔬菜工程技术研究中心北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京 100097

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国食品冷藏链大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 156-158

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）