金针菇酚类的组成及含量

摘要：

用高效液相色谱法测定金针菇中的酚类成分，采用AgilentZORBAX SB-C18分析柱(4.6×250mm，5-Micro)，流动相：0-40-45-50-0min，A相乙腈：5％-25％-35％-50％-5％或B相0.4％乙酸：95％-75％-65％-50％-95％，流速：1.0 ml/min；VWD检测器，检测波长280nm；柱温30℃。首次在鲜金针菇检出芦丁和槲皮素，以及在干金针菇检出槲皮素和丁香酸。

关键词： 金针菇 芦丁 槲皮素 丁香酸 反相高效液相色谱法

作者: 陈智毅 廖森泰 刘学铭 吴娱明 邹宇晓 施英

作者单位: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，广东省农产品加工公共实验室，广州 510610

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会2008年药用植物化学与中药有效成分分析研讨会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 303-307

在线出版日期: 2008-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）