浅析膜分离技术在乳品工业中的应用

摘要：

本文对膜分离技术在乳品工业中的应用范围进行了介绍，同时从理论上阐述了膜分离技术微滤、超滤、纳滤与反渗透在乳品除菌、乳蛋白质的分离浓缩、分离脂肪、乳清脱盐、牛奶浓缩、乳品标准化及乳品生产企业废水回收等方面的的应用。

关键词： 乳品工业 膜分离技术 乳品除茵 乳清脱盐

作者: 史玉东

作者单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司技术中心 内蒙古呼和浩特 011500

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2008年年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 385-386

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）