每个人心中都有一片牧场——三大变局下城市乳业的战略思考与十大突围途径
喧嚣繁华的中国乳业，在2007年又一次经历了惊心动魄的变局，禁鲜令反反复复成为笑谈，奶源等原料价格成本50％以上急剧上涨、劳动法剑指劳动密集型城市乳业，蒙牛、伊利、三鹿光明等企业不断攀出新高。于是乎，大多数曾经风光无限、坐享积累多年市场果实的城市乳业开始坐不住了，企业经营与市场发展出现了种种不良信号。本文回顾了在过去的十年里，中国乳业经历的三大变局，并指出三大变局导致中国乳业的三大畸形发展现状。最后剖析企业优劣势，提出知彼知己才会赢。
城市乳业 奶源 原料价格
佟显永
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2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）