影响牛奶中CLA含量的五个重要方面

摘要：

影响牛奶中CLA含量因素有很多种，有品种、年龄、饲料加工、季节和日粮结构等因素。也有报道低铜日粮有助于升高牛奶中的CLA含量，日粮中添加铜则降低了乳脂中CLA含量。本文主要介绍了影响牛奶中CLA含量的因素。

关键词： 牛奶 CLA含量 日粮结构

作者: 杨鹏标 曾勇 赵韵新 杨盛兴 王加启

作者单位: 新希望乳业控股有限公司，成都 610023 中国农业科学院畜牧研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2008年年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 56-58

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）