复合软包装材料的卫生安全性分析

摘要：

面对与食品工业一体化的软包装材料，其潜在的卫生安全风险不容忽视，是食品安全控制体系的重要环节。要保障软包装的卫生安全性，前提就是对软包装材料的化学成分、制造工艺和使用过程进行彻底的分析，才能从根本上制定对策，保证软包装的卫生安全。本文对复合软包装基材、油墨、粘合剂、制造过程的卫生性进行介绍。

关键词： 复合软包装材料 卫生安全 化学成分 制造工艺 食品工业

作者: 江谷

作者单位: 上海界龙永发印务有限公司 201205

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008中国乳制品工业协会第十四次年会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 246-253

在线出版日期: 2008-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）