我国发酵乳制品市场的发展前景

摘要：

本文阐述了全球发酵乳酸菌乳制品行业的现状以及跨国公司Yakult集团的成长过程和成功经验，同时对国内发酵乳制造业现存的问题，发展前景，质量提升与规范提出了建议。

关键词： 活性乳酸茵 乳饮品 益生菌 品牌营销

作者: 赵景阳

作者单位: 养乐多(中国)投资有限公司科学信息室 上海 200120

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2008年年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 418-420

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）