发酵法生产透明质酸

摘要：

透明质酸(HA)是一种由乙酰氨基葡萄糖和葡萄糖醛酸为结构单元的高分子粘多糖,其分子量在几十万到几百万之间。透明质酸是目前自然界中发现保湿性最好的物质,有时又将其称为“天然保湿因子”。透明质酸由于具有优良的保湿性而在化妆品中有重要应用。国内外的高档化妆品中都加入了透明质酸,目前国际上添加HA的化妆品已从最初的膏霜、乳液、化妆品扩展到面乳、浴液、洗发护发用品中,如在浴液中加入透明质酸可使皮肤柔软润滑,所以透明质酸又称为“仿生化妆品”。本文介绍了透明质酸的生产技术。

关键词： 透明质酸 发酵合成 工业酵学 发酵工艺

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会2008年工业生物技术研发及生产生物质能和生物及化学品技术交流与发展研讨会

会议地点: 贵州

会议语种:中文

页码: 112-113

在线出版日期: 2008-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）