L-苯丙氨酸的酶(PAL)法生产新工艺

摘要：

L-苯丙氨酸(L,Phe)是人体八种必需氨基酸之一,广泛应用于医药、食品和轻化工行业,它是医药输液制品和食品添加剂阿斯巴甜(APM)健康糖的必需成分,也是抗癌药物、抗病毒新药的合成原料。本文介绍了L-苯丙氨酸的酶(PAL)法生产的技术成熟度、技术水平及其创新点，并对产业化所需条件及经济效益进行了预测。

关键词： 生物化工 苯丙氨酸 工业酵学 酶法工艺

作者: 杨顺楷 杨亚力

作者单位: 中国科学院成都生物研究所 成都 610041

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会2008年工业生物技术研发及生产生物质能和生物及化学品技术交流与发展研讨会

会议地点: 贵州

会议语种:中文

页码: 25-27

在线出版日期: 2008-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）