最少修剪对慕维德尔葡萄枝条、产量和果实品质的影响

摘要：

本文研究了最少修修对法国南部地中海地区葡萄树体及果实品质的影响，以自根生的慕维德尔葡萄为试材，比较了最少修剪和皂家龙干形修剪的葡萄枝条、产量及果实品质。结果表明：最少修剪葡萄的叶片水势比皇家龙干形修剪的叶片水势低；葡萄产量高，但果穗小，果粒小；葡萄枝条短而数目多：浆果中可溶性固形物含量、滴定酸含量、pH值、苹果酸含量、酒石酸含量和色素在生长前期影响较大，可溶性固形物含量、pH值和色素比对照低，滴定酸含量、苹果酸和酒石酸含量高；在采收期，最少修剪葡萄树浆果中所有指标和对照差异不大。

关键词： 葡萄栽培 园艺管理 树体整形 最少修剪

作者: 奚强 张娟 王振平

作者单位: 宁德职业技术学院 福安市 355000;宁夏大学,葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心 银川市 750021 宁夏大学,葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心 银川市 750021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年第十四届全国葡萄学术研讨会

会议地点: 西安·合阳

会议语种:中文

页码: 126-133

在线出版日期: 2008-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）