城市型奶业的中兴和我国奶业的现代化

摘要：

城市型奶业是我国近代奶业的萌芽地，在我国奶业的发展过程中发挥了重要作用，但最近却遇到了不少问题而步入式微，在常人看来似乎优势已经不再。本文在回顾城市型奶业发展历史的基础上，讨论城市型奶业的产业定位，以及在实现我国奶业现代化的重大转折中如何发挥作用等问题。

关键词： 城市型奶业 产业政策 乳业现代化

作者: 顾佳升

作者单位: 上海奶业行业协会 上海 200072

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2008年年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 296-303

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）