改性凹凸棒石茶汁澄清剂的研制

摘要：

将凹凸棒石与90％脱乙酰度壳聚糖的0.5％醋酸溶液按1;1.2质量比混合制成壳聚糖一凹凸棒石颗粒,用于绿茶汁澄清处理。研究了不同壳聚糖脱乙酰度、壳聚糖一凹凸棒石添加量、绿茶汁pH值、作用温度、时间等对绿茶汁澄清效果的影响。确定最佳工艺参数是;澄清剂添加量10g/L,作用时间4min,作用温度为室温f绿茶汁的透光率80％以上,澄清效果较好。产生的滤泥用做动物饲料添加剂,对环境无污染。

关键词： 绿茶汁 壳聚糖 凹凸棒石 澄清剂

作者: 李增新 高华

作者单位: 青岛大学师范学院化学系,山东 青岛 266071 青岛大学医学院药学系,山东 青岛 266071

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国硅酸盐学会非金属矿分会非金属矿产资源高效利用学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 96-97,106

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）