基于机器视觉的猪肉新鲜度无损检测方法的研究

摘要：

本文应用计算机视觉技术,提取猪肉颜色,对猪肉新鲜度与颜色空间进行相关性研究,采用BP神经网络和RBF神经网络方法对猪肉新鲜度进行模式识别,并比较模式识别效果,建立一种基于机器视觉的猪肉新鲜度无损检测方法.

关键词： 计算机视觉 猪肉检测 新鲜度 神经网络 无损检测 模式识别

作者: 周炜 李小昱 王为 黄懿 张军 肖武

作者单位: 华中农业大学工程技术学院,湖北 武汉 430070

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届国际计算机及计算技术在农业中的应用研讨会暨第二届中国农村信息化发展论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 12-18

在线出版日期: 2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）