茶叶元素形态分析与茶叶溯源研究

摘要：

元素分析是茶叶研究的重要内容之一,茶汤中元素形态分析已成为热点研究内容.本文首先介绍了茶叶中元素形态分析研究现状;然后结合茶叶中元素与茶树种植环境的相关性,探讨了基于元素分析,结合多种模式识别方法,开展茶叶溯源研究的策略.

关键词： 元素分析 茶叶溯源 元素形态 形态分析 种植环境 模式识别

作者: 叶能胜 谷学新

作者单位: 首都师范大学化学系,北京 100048

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届国际计算机及计算技术在农业中的应用研讨会暨第二届中国农村信息化发展论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 109-113

在线出版日期: 2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）