薄层光谱池用于天然抗氧化剂研究
薄层长光程光谱电化学池在光谱电化学分析中得到广泛应用，是获得电极过程原位光谱信息的有力工具.笔者近期基于薄层光谱池，对天然类黄酮抗氧化物质开展了一系列测试，涉及抗氧化性能(还原性)与结构的关系、对抗氧化活性的评价、氧化产物的快速分离和氧化反应机理等，体会到将电分析化学方法进行拓展并运用到其它相关领域特定目标的研究，是大有可为的。
薄层光谱池 光谱电化学 电化学分析 抗氧化剂
何建波
合肥工业大学化工学院,农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽,合肥,230009
国内会议
福州
中文
95-96
2008-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）