苦丁茶冬青叶多糖的热分析研究

摘要：

目的:研究苦丁茶冬青叶多糖的热稳定性. 方法采用热重、热重-红外联用及差示扫描量热法对苦丁茶冬青叶多糖进行热分析研究. 结果:苦丁茶冬青叶多糖在225℃以下只失去吸附水,在225～625℃间发生剧烈的裂解反应,产生水和二氧化碳.与肝素、淀粉、半乳糖及甲壳素的热分析比较,含有硫酸酯的苦丁茶冬青叶多糖和肝素的热稳定性较低,含氨基的甲壳素的热稳定性最好. 结论:苦丁茶冬青叶多糖在225℃以下相对稳定.不同的基团对多糖的热稳定性有很大影响.

关键词： 苦丁茶多糖 冬青叶多糖 热稳定性 热重分析 热重红外联用 差示扫描量热法

作者: 王新 徐亮 王君

作者单位: 辽宁大学药学院 110036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届沈阳科学学术年会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 533-536

在线出版日期: 2008-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）