多元线性回归分光光度法同时测定饮料中三种色素

摘要：

本文利用柠檬黄、日落黄、胭脂红的吸收光谱差异,采用多元线性回归分光光度法同时测定三组分含量。该方法直接测量样品,采用支持向量机处理数据,省去了传统测量方法中萃取、层析分离等样品处理步骤,方法简便易行，宜于推广。

关键词： 食品检验 饮料检测 色素含量 分光光度法

作者: 张永生 魏新军 颜振敏 南海娟

作者单位: 河南科技学院食品学院,河南新乡 453003

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年(第十届)中国科协年会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 545-550

在线出版日期: 2008-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）